Modernidad y tradición en la cocina mexicana

El uso de la tecnología en la vida cotidiana de las personas ha transformado las prácticas humanas en lugares tan íntimos como la cocina. Frijoles y tortillas calentados en hornos microondas modifican el sabor tradicional de los alimentos preparados en barro. Las comodidades del uso de la tecnología tienen implicaciones culturales y ecológicas que valen una reflexión

Ley en Arizona: racismo y persecución de inmigrantes

El gobierno de Arizona promulgó el mes abril una ley discriminatoria y racista, que busca detener la inmigración indocumentada. Esta medida, además de no dar solución a la problemática de la inmigración, vulnera los derechos e integridad de los migrantes. Sin embargo, han sido las reacciones de la sociedad, y no la de los gobiernos, las que más rechazo han mostrado

Tres cristales para analizar el Mundial

Frente a la realización de uno de los eventos deportivos más relevantes del mundo, sólo superado por los Juegos Olímpicos, es necesario realizar una serie de reflexiones en torno al Mundial de Futbol desde una perspectiva crítica, que nos ayuden a comprender este fenómeno y que pongan en su justa dimensión lo que sucederá durante el mes de junio en Sudáfrica.

Homilía del 12º domingo ordinario 2010

Jesús pregunta sobre su identidad. Primeramente les pide a sus discípulos que le digan lo que la gente piensa de Él. Ellos le dicen que quienes lo han visto y escuchado lo identifican con Juan Bautista, Elías o alguno de los profetas antiguos que ha resucitado. Inmediatamente plantea la cuestión a los Doce, a aquellos que lo han seguido día a día: “Y ustedes, ¿quién dicen que soy yo?” (Lc 9, 20). A esta pregunta también le tenemos que dar una respuesta hoy.

Homilía del 11º domingo ordinario 2010

Los textos de la Palabra de Dios que se han proclamado nos ayudan a profundizar en tres características de Dios que nos revela Jesús: el amor, la misericordia y el perdón. Son tres dimensiones que también los bautizados estamos llamados a vivir. La mujer que fue a buscar a Jesús para encontrarse con Él experimentó el amor, la misericordia y el perdón de Dios, cuando escuchó que el Señor le dijo: “Tus pecados te han quedado perdonados” (Lc 7, 48).

Homilía del 10º domingo ordinario 2010

Cada que nos reunimos para la Eucaristía, especialmente los domingos, celebramos el triunfo de Jesús sobre la muerte, pues en un domingo como hoy, Cristo resucitó. Ya antes de su resurrección, a lo largo de su ministerio, Jesús había devuelto la vida a varias personas. En el Evangelio escuchamos cómo resucitó a un joven y cómo quienes fueron testigos lograron reconocer en esa acción la presencia salvadora de Dios: “Dios ha visitado a su pueblo” (Lc 7, 16).